ヤギのチーズ・飲むヨーグルト・こしひかりをつくっています。【TAKARAチーズ工房】
ホーム Goriファームとは

私達は、平成5年に神戸から脱サラして池田に農業をすべく、やってきました。
子供たち3人を含めて家族5人。
お父さんは子供の頃から「ゴリ」と呼ばれていたので、Goriファームとしました。
最初は普通にお米を作ったり、ハウスでミディトマトを作ったり、メロンを作ったり・・・

ある日、3歳だった長男がハウスにいて「トマト食べていい?」と聞きました。
前日に農薬をかけたので「今日はだめよ」と言いました。
その時です。
「いいよ!うちのトマトならいつ食べてもいいのよ」と言えないことが
おかしいんじゃない?と思うようになり、農薬をかけないトマトを作ろうと思ったのです。

無農薬でハウス栽培することは、とても大変なことでした。
虫は手で捕ってもおいつかない、病気がきても指をくわえて見てるだけ・・・
手間はかけても収入に見合わないことばかりです。
それでも、おいしいトマトができたので、うれしくて楽しかったのです。

8年ほどトマトとメロンを続けたので、土壌病害にならないように系統のちがうものを栽培しようと、
昨年からいちごに切り替えました。
苗も自分で作り、池田の気候にできるだけ逆らわず、じっくり作物の成長にあわせた栽培。
それはそれは昔懐かしい、おいしいいちごになりました。

お米も同じ。無農薬栽培にしたら大変すぎたので、少しにして最初の除草剤1回だけの減農薬栽培を
しています。たねもみも、自家のお米です。
農薬を最小限におさえたら、湧き水のでるような山間の田んぼでは、ホタルが増え、
毎年6月には私達を楽しませてくれます。

そんなこんなのGoriファーム、今や山羊中心のハイジのような生活です。