ヤギのチーズ　飲むヨーグルト有機栽培無農薬米【TAKARAチーズ工房】

店長日記

店長日記:143件

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橋を渡って

2008年06月23日

山田に放牧している親ヤギたち。
川の土手で草刈の応援部隊です。
橋も渡って、向こうの山にもおいしい草を求めて。
うるしや、いらくさや、土手のギリギリに立って食べる姿は
さすがヤギ。野生的なうちのヤギさんです。

ホタルの季節

2008年06月21日

昨夜のような蒸し暑い夜は、ホタルが見られます。
私のお気に入り絶好ホタルポイントには、無数のホタル。
川渕の木々に、クリスマスツリーのように光ります。
昨夜はまだ少なかったのですが、これから毎夜楽しみです。
写真がうまく撮れなくて・・・
手に乗ってきたホタル

堆肥場の住人

2008年06月19日

ヤギの糞ともみがらの堆肥場の住人たちです。

モグラ（ビロードのような毛でとてもきれい）　カブト虫（春先には幼虫がたくさんいた）

桑の実

2008年06月14日

桑の実がたわわになりました。
ジャム作りを始めます。
桑の実ジャムは、フレッシュチーズによく合います。
ブルーベリーにも似た感じで、色も紫色のジャムです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熟した実　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズにかけて（後ろのパンはうちの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦で作った自家製ハードロール)

ガイジンさんが来たぁ！

2008年06月10日

今日東京から、パトリス・ジュリアンさんが来られました。
うちのヤギを見に！
最初は緊張の面持ちのヤギ達。
耳をピンと立てたまま、近寄ってきます。
しかし、やはりミワさんが大ハッスル。
スリスリ攻撃で、モーションをかけた！しつこい！
圧倒されたスタッフの方は走って逃げた。
だんだん慣れて、パトリスさんもヤギに囲まれる。

いつでも誰にでも、癒し系のヤギなのでした。
あ、「パトリス・ジュリアン」でＨＰ見てください。
多才の方で、とても楽しい、お茶目な人でした。
６月２８日･２９日には、ふくい南青山２９１にて
「福井の食材おむすびパーティー」があります。
パトリスさん考案の楽しみなおむすびが登場！
乞うご期待。

びっくり！

2008年06月07日

ヤギの通勤軽トラに大きな「蛾」がいました。
棒でつついて、落としたんですが、そのとたん
こんなになりました。
「恐っ！」
急に赤い目玉がでてきて、びっくりしたぁ。
これはすごい防御ですね。
鳥もにげるよ。お見事！

山田へ

2008年06月05日

田植えが終わり、いよいよ軽トラに乗って放牧地へ。
　

後ろから見るとこんなの　　　　　　　　　　　　行ってきまーす　　　　　　　　　　　　　　　　着いたよ！

毎日朝夕、こうして６匹ずつ２回往復しています。

中学生の農場体験

2008年05月29日

今日福井の進明中学校の１年生が、ファーム体験に来ました。
いきなり子ヤギの草やりや、乳搾り、そして赤ちゃんヤギにミルクをやったり・・・
放牧地にヤギを連れて行ったり、かなりハードなお仕事をしてもらいました。
でもさすがに元気な子供達！イチゴ狩りもできて、うれしそうにしてくれました。
汗をかいた後の冷たいヤギのヨーグルトは、おいしかったそうです。
ヤギを好きになってくれたかな？
私は君たちから、楽しいエネルギーをいただきました。
素直でかわいい進明中のみなさん、ありがとう！
　　
川原でヤギの放牧　（何でも食べるんだ！）　　イチゴ狩り（いちごでおなかいっぱいだぁ）

あ～うまいっ！

ラッキー！

2008年05月17日

今田植えしているところで、
今日は珍しいものを、一度に二つも見ました。
みつばちの新女王がたくさんの働きバチと一緒に、巣立つところです。
前からその古い木のウロには、ミツバチが住んでいました。
ブーンブーンとエンジンの様な羽音がして、すごい集団でした。
少しづつ離れ、とうとう高い別の木の上の方へ飛んでいきました。

もうひとつは、ハチを見ていた私達のはるか上空に鷹がグルグルと旋廻
しているところです。クマタカでしょうか？
近くには、ヒナらしい声も聞こえ、巣があるのでしょう。

カメラを持っていなかったのが残念・・・
（どちらも小さいか、高い空かでうまく撮れなかったとは思いますが）

晴れたら田植え！

2008年05月16日

毎日しろかきと田植えの繰り返し。
まだまだあるよ。
その間、稲の苗を運ぶため、ヤギは軽トラには乗れません。
ハウスの周りに放牧しています。

ここの田んぼは景色も空気も水もきれいで、
ほっとする大好きな場所です。

田植え始まる

2008年05月12日

いよいよ田植えです。
ＣＷは暖かだったのに、昨日今日は寒いですね。
夜はストーブをつけたいくらいでした。
でも、良い天気はうれしいです。

イチゴ狩り

2008年04月29日

GWに入ってから、イチゴ狩りで賑わっています。
おいしい大きないちごを頬張りながら、誰もが幸せな顔になるのがうれしい。

田んぼでは、荒耕しやら、第２回種まきやら、することいっぱい・・・

生と死と・・・

2008年04月23日

20日に生まれた双子の１匹は、前足が曲がっていて、力もなく立てませんでした。
お乳を飲む力も弱く、哺乳瓶から流し込みの状態でした。
足の曲がりは、添木をあてて矯正すれば１週間くらいで治ると、先生から指導もあり手当てしていました。
しかし、３日目の今日朝、体が冷たく、息も絶え絶えになっていました。
抱っこしてさすったり、暖かいミルクをやったりしましたが、やはり飲むこともできず、みるみる弱っていきました。
最後は、私の腕の中で眠るように静かに息をひきとりました。

この子の親ヤギは、初産なので、双子というのはちいさな子ヤギを産むので安産でした。
１匹だと大きくて、難産になることが多いのです。
この子達は、「でこぼこ」コンビだなと、元気のいい子と、この子をそれぞれ「でこちゃん」「ぼこちゃん」と呼んでいました。
ぼこちゃんのおかげで、でこちゃんと母ヤギは元気です。ありがとう、ぼこちゃん。天国で、いっぱい走ってね。

こんなことがあった今日の午後、また次の子ヤギが生まれていました。
母ヤギの横で、キョトンと立ってる、元気な♂子ヤギが。

やっと晴れた

2008年04月21日

先週桜がやっと満開になったと思ったら、もう葉が・・・
やっと晴れ間が見えた。
稲の苗も、芽が緑になった。
池田の「土魂性の汗」をたっぷりあげる。

早く食べたい！

2008年04月14日

青草が早く食べたい！
ヤギ達がそう言うので、天気の良い日は外へ・・・
放牧するほど草がないので、ハウスまわりでがまん。

うメぇ～！

忙しい春です

2008年04月08日

いちごもだんだん色づいて、おいしくなってきました。
寒かったので、遅い収穫になっています。

晴れた日は、ハウスのビニル張り、たねもみの水漬け、いろいろ忙しい春です。

土入れ

2008年04月02日

水稲の床土を、苗箱に入れる作業をしています。
もちろん、化学肥料は入っていません。
きれいにならして、たねもみを蒔くまでの準備です。
春休みの子供等は、いっぱいお手伝いがあるのです。

そしてまたまた、子ヤギが生まれています。

大きな子

2008年03月28日

ゆきちゃんに続いて、メリーも産みました。
大きなメス1匹でした。
さすがのメリーも、苦しそうだったので、
こっちまでいきんでしまいそうな感じ・・・
ヒ・ヒ・フーの気分です。

どんどん生まれる！

2008年03月26日

今日はユキが赤ちゃんを産みました。
「ユキオ」と「ユキコ」
安産でした。（ホッ）
オードリー以来ドキドキします。

てんとう虫の赤ちゃん

2008年03月25日

てんとう虫の卵から、幼虫がかえりました。
2mmほどの小さい赤ちゃんです。
幼虫の後ろの白い塊は、卵のぬけがらです。
この子たちはすごい食欲で、アブラムシをどんどん食べていきます。
うちのいちごハウスは、いちごを育てていると同時に、てんとう虫やみつばちも
いっしょに共存している自然に近い状態を目指しています。

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