ヤギのチーズ　飲むヨーグルト有機栽培無農薬米【TAKARAチーズ工房】

店長日記

店長日記:142件

暑い！

2010年07月23日

みなさま、お久しぶりです!
しばらくＨＰをサボってスミマセン。
春からてんてこまいで、今日に至りました。
50匹ほどいた赤ちゃんヤギも、たくさんの方の所に行って
今は６匹になりました。最終的には４匹になる予定です。

母ヤギは毎日山や野に放牧され、お乳をたくさん出してくれています。
今、チーズの盛りで、おいしいのが順次出来ています。
ご注文のほどお待ちしております。

今年の秋からは、ハイジのおじいさんが作っていた
大きなとろけるチーズを販売します。
乞うご期待!

出産ラッシュ！

2010年03月02日

先週からこの1週間でなんと、１２頭のヤギが出産し
現在赤ちゃんヤギが２４匹にもなりました!

かわいい声とふわふわの毛・・・
生きたぬいぐるみのようです。
これだけは毎年楽しみです。

また雪ー！！

2010年02月09日

この期に及んで、またどっかと降りました。
　
でも、池田へのアクセスはOKですよ！
池田の除雪体制はピカイチ、道路はバッチリ除雪されています。
我がハウスへも入れます。
ハウスののんびりヤギさんも見に来てね。
　

冷えた朝でした

2010年01月27日

今朝はとても冷えました。
久しぶりの凍みのり（しみのり）ができました。
積もった雪が凍って、上を歩けることです。
視界が高くなって面白いんです。
カメラを持ってなくて、写メで自分の足跡をとりました。
雪の上を歩いた証拠写真（？）です。

全国物々交換の会

2010年01月25日

昨日、「全国物々交換の会」から愛媛のポンカンが届きました！
　
とてもみずみずしく、光り輝いていました。
食べてみたら、めっちゃ美味しい！
香りも良くて、ジューシーで、こんなポンカン食べたことない！
ありがとう！うちのいちごちゃんができるまで待っててね！チーズもね！
「全国物々交換の会」に興味のある方はご一報下さい。
農家直送です。職人直送のものもあるのかな・・・？
ところで今ヤギは暇ーです。食っちゃ寝ー食っちゃ寝ーのくりかえし・・・
　

いやー降りました！

2010年01月18日

先週はたっぷり雪が積もりました。
大雪でしたー
やっと落ち着いたので、写真をとりました。
屋根のうえにもわたしの目線くらいまで雪が積もり、雪下ろしのや
ハウス周りの雪かきに追われる一週間でした。
ビニルをはがしているハウスもこのとおり
小さいハウスは見えなーい。犬は大喜び

ハウスまでの道を除雪して何とかハウスまで到達
ヤギ達はのんきにハウスで腹減ったーとお待ちかね・・・
雪上散歩に連れて行ってあげるからね！

今年もよろしくお願いします

2010年01月08日

ようこそ、２０１０年！
午年ではありませんが、お行儀よく座っているので
写真をとりました。
もみがらが気持ちよかったのかな？
　
子供と遊ぶのが大好きみたいです。
馬だけで遊んでいると、ヤギがメーメーと中から呼びます。
この後、ヤギも犬も一緒に走りました。

良いお年を・・・

2009年12月31日

今年も今日で終わりです。
今、外は猛吹雪。
明日お正月早々雪かきに汗かくことでしょう。

先日晴れ間に、ヤギと川原に散歩にいきました。
みんな一列になってついてきます。
川原の先に到着したら、ねこやなぎに夢中。
川に落ちそう・・・でも新鮮な緑や木はヤギにとってごちそうです。
　

雪や雨の降らない日は、午前中にこうして散歩しています。
橋の上から見えるので、手を振ってね！
ではみなさま良いお年を・・・

ニューフェイス

2009年12月10日

長野から新しく仲間が着ました。
オスの「長野坊や」君です。
オスらしく、とーっても臭い！
今後の活躍を期待

てんとうむし集め

2009年11月28日

この２・３日お天気も良く、暖かでした。
貴重な晴れ！
こんな日には、てんとう虫が冬越しのために集まります。
集まる木は、何故か決まっていて、同じ木に集中して集まります。
　
これをこんな風にペットボトルに集めます。
そして、かんなくずをいれて、冷暗所に・・・冬眠
うまくいくかどうか心配ですが、春のいちごハウスに放すまで元気でいてね。
今日は１７匹get！多い日は１００匹くらいいます。

大スズメバチに襲われる！

2009年11月09日

ヤギの放牧地で電気柵の点検していたら、
「大スズメバチ」が大群で襲ってきた！

車の中から写真を撮った。
羽音がすごかった。怖っ！
車の周りにもっともっとたくさんいた。
横の山斜面に巣穴があり、いのししにでも土を蹴られたか、むき出しになっていた。
そりゃ怒るわな・・・

初冠雪

2009年11月04日

昨日、わが町の最高峰部子山の頂上が白くなっていました。
寒かったですね。

今日は、晴れ！
いよいよ堆肥まきです。
　
ヤギハウスの中でたまりにたまったヤギの糞は、しっかり堆肥化していました。

寒くなってきましたね

2009年10月29日

稲刈りも終わり、新米がおいしい今日このごろ・・・
天高く馬肥ゆる秋、私も肥ゆる・・・
インフルエンザが猛威をふるい、
いやですねー
うちの子供も高熱がでて、今月は日曜日ごとに病院に
走り回っていました。

土日にヤギを見に来てくださったお客様、
留守ばかりでごめんなさい。
とりあえずインフルエンザではなかったのですが、
みなさんもお気をつけください！

勝手に散歩

2009年09月18日

今稲刈り真っ最中です！
今年のできは、まずまずというところ・・・
お天気も秋らしくさわやかな日が続きます。
さあ、今からコンバイン稼動！というとき、
どこからか柵を越えて、橋を渡って、ヤギがぞろぞろでてきた・・・
もうーっ！この忙しい時に手を焼かせるでない！

ま、のんびり食べることしか考えないヤギだからね・・・
この後、私をぺろぺろなめに来ました。

全国山羊サミットin新潟

2009年08月30日

29日は「全国山羊サミットin新潟」に長男と参加してきました。
前日は専門部会といって、ヤギの研究者達の発表でとても大事な研究成果を
聞くことができる会にも参加しました。

本番の２９日の会は、北海道から沖縄まで全国から200人もの参加で、
盛大な会でした。
私も、ヤギと有機農業ということでパネリストとして発表の場を
与えられ、うまくは言えなかったけど質問もたくさんあり、
みんな真剣にヤギを飼っている、またはこれから飼おうとしているんだなぁ
と思いました。

お世話になった方々とも久しぶりにお会いできたり、
有意義な時間を過ごしました。
うちのヤギは家族にまかせて・・・

アカショウビン

2009年08月22日

山田の田んぼ畔に、アカショウビンのヒナらしき子が
いました。まだ、あまり飛べなくて、ちょっとづつしか
逃げません。
カラスに狙われないか、心配です。
この田んぼは、サワガニとか多いので、
食べにきたのかな？

夏なのか？

2009年08月11日

梅雨が明けたという感じがしない夏ですね。
そして、蒸し暑いままお盆に突入・・・
お米の生育も気になるし、チーズのカビは元気になるけど、
乾燥させたいときにジメジメ・・・
洗濯物は乾かないし、汗は大量にかくし。

そんな中ヤギはとても元気。
草をバリバリ食べて、おなかいっぱいの毎日です。

草刈部隊出動！

2009年07月26日

電話　　　　　　「リーン、リーン」
町内農家の人「裏山にイノシシがでて困る、草もようけ生えとってヤギがきてくれんか、
　　　　　　　　　　電気柵は張ってあるで」
ヤギ隊長　　　「それはありがたい、すぐ参ります！」
　　　　　　　　　「全員集合！草刈部隊出動要請だぁ、いくぞぉ！」
ヤギ隊員　　　「メェー！！」
　
ヤギ隊長　　　「これは食べ応えがあるぞ！」
ヤギ隊員　　　「ンメエー！」

その夕方・・・
朝は軽トラ２回の往復ですんだけど、夕方には
みんな腹いっぱいで体型が変わるほどになり、荷台に乗り切れず、
３回往復したのであった・・・

　

久しぶり・・・

2009年07月16日

ブログ、長い間休んでいました。すみません。
いろいろありすぎて、忙しく日々が過ぎていきます。

春にたくさんいたヤギも、出荷され、
現在母ヤギ1５頭、若ヤギ８頭、子ヤギ８頭の
合計３１頭になりました。

今年も無事たくさんのホタルの演舞を見ることができたし・・・
しかし、暑くなりましたねぇ・・・
池田は朝晩涼しく、昨夜も２０℃をきっています。
チーズを作るのにも、あまり暑いとうまくいきません。
池田で作るのがギリギリの温度かと思う今日この頃。
北海道も近頃は夏が暑いらしい・・・

冷たいワインとカマンベールの季節到来か！？
そろそろカマンベール作っています。
熟成までしばらく待ってね<(_ _*)>

中州に渡る

2009年06月08日

まだ田植えをしていて、電気柵の管理ができないため、
ヤギ達はハウス周辺に放牧しています。
といっても、川原にいます。
ススキは食べつくし、葦を食べたりねこやなぎを食べています。

水の中をジャブジャブ歩き、
中州に渡って、食べています。
木に登らんばかりの勢い、食欲旺盛です。

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